Mencoba Lembutnya Lovely Tiramisu Cake

Makanan Khas Italia - Pasti bersama terlebih apabila di makan dengan butiran kopi yang sudah dikristalisasi. Sensasi kriuk dari kopi yang yang sudah dikristalisasi dengan air dan gula dapat terasa dikala dikunyah dengan lembutnya tiramisu. Itulah rasa yang tergambar dalam hidangan dessert atau sajian penutup yang ditawarkan Grand Jatra Hotel Balikpapan, dalam Romantic Valentine's Dinner, terhadap minggu(14/2) tengah malam.

Menu masakan italia bernama Lovely Tiramisu Cake ini ialah hidangan husus yang dikreasikan Chef Achmad Irawanuntuk para tamu di tengah malam perayaan hri kasih sayang. Waktu disajikan, si tiramisu yang lembut dan tidak terlampaui manis itu pun disajikan dengan saus custard yang terbuat dari kopi. Bahkan, sang Chef pun memberikan lady finger biskuit, berupa biskuit lembut yang terbuat dari putih telur yang dikocok hingga mengembang, setelah itu dicampur dengan icing sugar, dikocok lagi dulu dipanggang terhadap suhu cuma 80 derajat celsius.

"Hidangan tiramisu sejak lalu memang lah ternama dengan lady finger. Sebab telah satu kesatuan lah," ungkap Chef Irawan. Sajian Lovely Tiramisu Cake pula ditaburi kopi hasil kristalisasi, maka seperti yang telah dijelaskan diawal mulanya bakal membuahkan rasa tiramisu yang lembut dan pastinya serta renyah.

Source : http://halomuda.com/